防漏

　　如昨天這般的暖陽和春風，如果不是在上班，固態硬碟你肯定想著往山裡去，往田野里跑，吸飽這蘊藏在大自然里的春天氣味，順便去採野菜，來一個舌尖上的春天。
　　昨天在農貿市場的門固態硬碟口，小記看見一老伯在推銷自己的紅花草，頓時心頭一熱。想起以往在外婆家，一到春天，她定會燒上一道紅花草炒年糕。
　　很多人或許對紅花草這個名字比較陌生，但是如關鍵字廣告果你這段時間去看看稻田，多半會看到稻田裡綠油油的一片矮苗，中間冒著朵朵紫色小花，遠遠望去，宛如紫雲，因此它又名紫雲英。小時候，很多女孩子會把這些小紫花摘來，繞在耳朵上。
　　其實ssd固態硬碟比較，說起來，紅花草算是我國稻田中最重要的冬季綠肥作物，秋季播種，來年的春季繁殖。仔細看其葉子，乍看似“三葉草”，但又比它更圓潤些，莖葉更柔些。
　　以前聽老一輩人說，這個紅花草藥效挺好，有些人摘了去搗出汁來，涼水送服，能清熱止血，像治牙網站優化齦出血，似乎中藥里就有推薦。另外，紅花草還有祛風明目、健脾益氣等功效。
　　別看紅花草那麼一大片，一放到菜場里，價格可不低，質量好點的8元/斤，差點的6元/斤。買上一斤回家，漂洗後，撈出年前剛做的年糕，如果有鹹豬肉，那最好不過了，放在一起燒出紅花草炒年糕。
　　嫩綠的紅花草搭配糯軟的年糕，一清二白。除了視覺上的享受，更為神奇的是，熱氣中散髮的青草香，早溶解了年糕的酸味，清香四溢。嚼上一口，帶點甜和青香爽氣的紅花草，不得不由衷地贊嘆——這是專屬春天的味道。鹹豬肉在此處的作用，有點睛之用，調和紅花草和年糕的清淡，還能帶出點香味。如果覺得單調，就再加些春筍，比起上周，春筍的價格降了好幾塊，十一二塊/斤都有，買上一兩根足矣。
　　當然，如果你有心，還可以去摘些薺菜。宋詩有雲：春在溪頭薺菜花。周作人也提到過，浙東人喜歡用薺菜炒年糕。這道菜，我老媽嘗試過，相比之下，我個人還是喜歡紅花草的味道，更柔和更春天。
　　聽人說，就連蒲公英也屬於野菜一類，民間說法是它能清熱解毒、利尿散結。喜歡吃馬蘭頭的，估計還是要稍稍等段時間了，農貿市場的老闆說，現在“才露個苗頭”，還不忍心摘它。
　　不過還是得提醒大家一句，吃野菜最好要經過浸泡、焯水、洗燙，這樣既可殺死粘附在野菜上的寄生蟲卵，又可以去除某些野菜里的有毒有害物質。本報記者 餘雯雯
　　（原標題：紅花草炒年糕，嘗嘗舌尖上的春天）